第638章
等林白起床洗漱之後,薛雙雙碗裡還剩下最後兩朵馄饨。
林白道:“雙雙早上吃馄饨啊。”
薛雙雙看了他一眼,說:“嗯,肚子餓了想吃肉,早上吃太多肉又油膩,就讓周嫂子煮了馄饨來吃。”
林白道:“那我也吃馄饨。”
薛雙雙笑眯眯給他出主意道:“光吃馄饨吃不飽,很容易肚子餓的,讓周嫂子給你敲兩個雞蛋下去。”
林白笑道:“好。”
周嫂子顯然也知道林白的飯量不是薛雙雙能比的,給林白煮的馄饨數量很足,用了一個大海碗裝,加上兩個雞蛋,滿滿一海碗。
薛雙雙忍不住道:“連周嫂子都偏心你啊,你這碗馄饨都能抵得上我剛才吃的兩碗了。”
林白舀起一個馄饨吹了吹涼,遞到薛雙雙嘴邊,說道:“不然我再分你一半,好不好?”
薛雙雙瞅了他一眼,張嘴把遞到嘴邊的馄饨吞下去,然後摸了摸小肚子道:“算了吧,我吃不下了。”
林白低低的笑:“那我幫雙雙多吃點。”
薛雙雙:“……那你還是别幫我吃了。”
屋外的雨聲滴滴哒哒,室裡氣氛卻安靜祥和。
林白和薛雙雙兩個都不是斤斤計較的人,昨天晚上已經把事情說開,就誰也不會再翻舊賬。
此時,聽着暮春的風雨,倒有一種歲月靜好的味道。
下雨不能出去,薛雙雙就開始琢磨着做好吃的。
生理期有些東西忌口,有些東西卻是不忌的,比如說羊奶,完全可以喝。
家裡買回來的那兩隻下奶的羊,産奶量一直都不錯,這段時間以來,薛雙雙每天都讓周嫂子給她和林白兩個每人煮一碗羊奶,加入杏仁一起煮,便能去降除羊奶的腥臊味。
擠出來多餘的羊奶,薛雙雙便讓周嫂子煮了拿去給大家分着喝,有些人聞不慣羊奶的腥臊味,是一點也不沾的,喜歡喝的人就多喝點。
最讓人意外的是鄭家四兄弟,糙漢子的外表十足的少女心,對羊奶簡直喜歡得不得了,對了,還喜歡甜食。
讓薛雙雙不得不感慨,鄭家四兄弟能長得那麼高大魁梧并且力大無窮,也是有原因的。
薛雙雙決定今天做雙皮奶吃。
把擠好的羊奶舀出一大勺來,放進鍋裡小火慢煮,煮到羊奶底下開始冒小泡泡,就把它倒出來了,裝進碗裡攤涼。
再敲三個雞蛋,濾出倒清,加入兩小勺白糖,往一個方向全使勁攪拌均勻。
這是個體力活,按照以往的分工,這一步驟由林白完成。
把雞蛋清和白糖全部打發之後,煮好的羊奶已經攤涼,羊奶的表皮凝固着一層厚厚的奶皮。
薛雙雙用筷子,小心把羊奶表面那層奶皮挑開,把裡面的羊奶慢慢倒出來,和雞蛋清白糖混合在一起攪拌均勻。
撇去上面的氣泡,把混合好的羊奶沿着碗邊重新倒回裝羊奶的碗裡。
動作要輕,速度要慢,這樣,才能讓奶皮重新浮起來。
然後在碗面上蓋了一層紗布,放入鍋中隔水蒸十五分鐘,熄火後再悶二三分鐘端出來。
翻出幾顆蜜餞,用刀切成小粒撒在上面,攤涼後,一碗美味的雙皮奶就做成了。
雙皮奶潔白晶瑩如膏狀,吃起來細膩嫩滑,味道香甜,很适合這樣的天氣跟喜歡的人一起品嘗了。
薛雙雙拿了個小勺子,挖一勺雙皮奶送到林白嘴邊:“讓你先嘗嘗味道,看我對你多好呀,有好吃的東西自己都沒吃,第一個先想倒你呢。”
林白含笑看了她一眼,低頭把雙皮奶吃進嘴裡,薛雙雙正想去挖第二勺給自己吃,就被林白攬住腰身,俯身親過來。
雙皮奶的味道在唇齒間漫延,香甜可口,美味極了。